1、黃豆準備好，用水泡上1個晚上。

2、 天氣熱了，提醒大家務必要放到冰箱，不然第二天的黃豆，不是酸了就是發芽了。

3、將豆漿過濾一遍，倒在沒有油分的鍋子中，開小火慢慢熬制。煮沸以后繼續煮上3分鐘，冷卻幾分鐘，待其冷卻到80度即可。

4、將白醋倒在一個小碗中，用50ml的白醋即可，加入250ml的水，充分攪拌好。等豆漿的溫度冷卻下來以后，就可以把攪拌好的白醋水，倒在里面了。

5、先倒上一半，充分攪拌一下，再倒入另一半，繼續不停攪拌，直至攪拌成絮狀，攪拌出豆花，就可以停下了。在上面蓋上蓋子，靜置2個小時，然后再將其倒入模具內，上面壓上重物，2個小時之后，將其脫模，已經徹底凝固了，豆腐就做好了。