主要食材:普通面粉350克,雞蛋3個,酵母粉4克,花生油45克
1. 面粉中加入3個大雞蛋、酵母粉和花生油,揉成一個光滑的面團;
2. 面團發酵至兩倍大;
3. 揉壓排氣、分成10個小劑子再進行二次發酵;
4. 在抹了油的烤盤中放入面劑子,并進行烤制;
5. 烤好的喜餅放涼后,可以加入紅糖芝麻餡兒、芋泥餡兒、豆沙餡兒等等。