家里有牛奶的,試試這道牛乳小面包,做法簡單,一次發酵就能成功
2023/05/20

主要食材:高筋面粉250克,蘭雀純牛奶160克,煉乳10克,動物黃油30克,木糖醇30克,鹽1克,酵母粉3克

1.準備食材,將所有食材攪拌揉成團;

2.加入黃油,揉搓至得到薄手套膜狀面團;

3.讓面團靜置10分鐘,搟成面片后切成小塊;

4.將小塊放在烤盤上發酵至1.5倍大小;

5.預熱烤箱,將面包放入烤箱中層烤15分鐘;

6.取出并晾涼放入保鮮袋保存。此配方可以制作18-20個,并可添加葡萄干、黑芝麻等來增加口感。

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