換季期是養生的關鍵時期，煮養傷湯是常用的養生方法之一。煮出好喝的銀耳羹，只剪碎是錯誤的，需要將銀耳侵泡4-6小時后再煮。制作步驟：

1.提前侵泡銀耳；2.準備好銀耳、百合、桂圓、枸杞；

3.將銀耳撕成小塊；4.放入電飯煲中；

5.加入水，選擇煲湯功能；6.2小時后，熬好銀耳湯；

7.用破壁機打碎銀耳；8.選擇破壁按鍵，打30秒；

9.營養銀耳羹完成。

銀耳多糖是銀耳的主要藥理有效成分，具有保健功能，一定要多給家人喝。