甘露子，又名假蟲草、土蟲草，外觀類似冬蟲夏草，屬于唇形科水蘇屬植物。這種草藥味甘、微辛、性平，適用于調理身體。

它的食藥兩用特性在《本草綱目》中早有記載，既可以制作醬菜、泡菜、煲雞湯，也可全草入藥，治肺炎、風熱感冒、風濕咳嗽等。

甘露子分布廣泛，易于人工種植，是短日照植物，喜濕潤怕澇。如今，人們開始發現它的價值，被廣泛用在煲湯食材中。