主要食材:全麥面150克,香蕉1根,牛奶100克,雞蛋1個,泡打粉3克,蔓越莓干適量。
1、將香蕉,雞蛋約,泡打粉倒入全麥面中攪拌均勻。
2、香蕉壓成泥狀,雞蛋打散,倒入香蕉泥攪勻。
3、倒入牛奶攪拌均勻。
4、將全麥面篩入碗中,倒入蔓越莓干,將所有食材翻拌均勻。
5、紙托放入模具中,倒入拌好的面糊,八分滿就可以了,烤的時候還會膨脹。
6、烤箱預熱180℃,放入中層烤20分鐘,用牙簽插進去看一下,牙簽上沒有濕面糊就是熟了。