「雙春吃4珍，勝過老人參」，這「4珍」好吃不貴營養高，別不懂

推開窗，一股春風撲面而來，里面摻雜著泥土、花朵、嫩芽的清香之氣，使人神清氣爽，啊，這是春天來了！ 屋外一片盎然生機。此時，和家人一起到戶外走一走，看一看，感受著春天的降臨，呼吸著新鮮空氣，好愜意。

不過，今年比較特殊，「雙春遇上潤二月」，天氣要比以往寒得久一點。

春季的晝夜溫差還是比較大的，提醒家人們：時刻注意保暖，穿衣脫衣可以隨著溫度上升下降而調換，預防疾病。 同時， 春天陽氣生發，火氣旺盛， 為了身體著想，在 飲食方面也要格外注意了。

有句老話說： 「雙春吃4珍，勝過老人參」。 聽到這個「珍」字，有的人會覺得是一些山珍海味，價格昂貴消費不起。

其實，今天小編要給大家分享的4珍，是最常見的，不光價格實惠，里面的營養成分也特別豐富，不管有錢沒錢，一定要嘗一嘗，誰吃誰受益！

現下就是雙春 潤二月，大家不妨遵循老一輩習俗，多吃「4珍」，或能 祛除火氣，滋潤身體，健康一整年。

「雙春吃4珍，勝過老人參」，這「4珍」好吃不貴營養高，別不懂

第一珍：香椿

宋蘇軾盛贊：「椿木實而葉香可啖。」香椿含有豐富蛋白質、鈣、胡蘿卜素和維生素，聞著有一股清香，吃起來清脆爽口。

而春天氣候干燥，人們的胃口大大的削弱，不論是 年輕人還是上年紀的中老年人體內的肺液都會受到損耗， 適合吃一些清淡、涼爽的蔬菜。

不如吃一些香椿緩解春燥，香椿的食用方法有很多，比如 香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、煎香椿葉、炒香椿、涼拌香椿、香椿包子等等。 春季時節變著花樣做給家人吃吧。

第二珍：華中醫紅枸杞

提到 「春補」，枸杞 肯定是一馬當先啦。自古至今，枸杞因其 營養價值高、滋味香甜、且價格親民 等諸多因素，一直備受男女老少的喜愛。 而且，在春天來到之后，天氣干燥，嘴巴、嗓子不舒服的人都開始了每天8杯水。

人們對美食有著極高的追求，面對 又能煲湯、又能干嚼、又能泡水 的枸杞，當然要挑選品質上等、口感好的了， 華中醫紅枸杞 值得一嘗！ 這款枸杞 純天然、無染色、無熏硫， 自然光澤，色澤暗紅，大小基本統一整齊，顆粒干燥飽滿。

春季火氣旺盛，用枸杞泡茶，滋陰，對眼睛、對腎都好。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10-15分鐘即可飲用。

第三珍：青馳菊

推薦一款身邊人都在喝的菊花茶—— 青馳菊， 一口菊花水入肚，贊不絕口，渾身都清爽、舒適了。尤其是家里的老人，還有一些經常熬夜、長期坐在電腦前工作的人們， 春天喝菊花茶，養生，有益健康， 最合適不過了。

青馳菊， 來自開封岳家湖，當地的種植環境絕佳，陽光、雨水充沛，使得每一株菊花都生長的格外好，且長成的 菊花多大、瓣密，香氣宜人， 菊花當中還蘊含著 滿滿的活性營養成分！

制成后的菊花色澤亮麗，菊花花瓣柔軟且根根分明。每天早上泡一杯，品嘗一口， 入口甘美，清香縈繞， 沖泡后茶湯明亮微黃，是不可錯過的一款茶水。

第四珍：黑木耳

春天是吃黑木耳是一個好的時候，萬物復蘇人體進入新的季節，需要適應并且飲食得當可以幫助人體更好的適應季節的轉變，從而使人體感覺舒適。

而木耳本身含有很多元素，富含蛋白質，維生素E含量很高，也是一種 天然的補血食品 ，對人體也是很有益處， 可以多吃一些。

但是其也有一些禁忌，就是我們俗稱的相沖食物，不能在一起搭配吃的食物，其中就有一個田螺，希望你能了解這個。