1.豬肉上的圓形印章，是屠宰場蓋的食品檢驗合格章，紅色代表母豬肉，藍色代表公豬肉。
2.豬肉上的長條形印章，是動物檢疫站檢驗合格後蓋的章，為藍色，一般蓋在豬肉的脊背兩側。
3.不合格的豬肉印章，為三角形和X形銷毀章，印油為紅色，這種豬肉不能吃，見到後不要購買。
